Presse Archive 2004
Erfolg mit System: Auszeichnung für Joey’s Pizza
(Presseinformation Joey’s, Juli 2004)
Joey’s Pizza belegt bei Baden-Württembergischen Jugendmeisterschaften der angehenden Fachleute für Systemgastronomie die Spitzenplätze. Top-Qualität, Schnelligkeit und Dienstleistung gefragt. Einhaltung von Standards als Qualitätsmerkmal für den Kunden.
Hamburg. Qualität auf ganzer Linie: Mit Platz 1 und Platz 2 haben Chris Krause (22) und Nora Arnaout (22), Auszubildende bei Joey’s Pizza in Tübingen, die Jugendmeisterschaften von Baden-Württemberg in der Kategorie Systemgastronomie Ende Juni in Calw gewonnen. Erstmals wurden die beiden Spitzenplätze von Wettbewerbsteilnehmern aus einem Betrieb belegt. Gegen ihre Mitbewerber konnten sich die beiden zukünftigen Systemgastronomen mit ihren Fähigkeiten in Führungsaufgaben, Produkt- und Servicekompetenz durchsetzen. "Diese Auszeichnung bestätigt den Erfolg sowohl der beiden Preisträger als auch unseres Franchise-Partners, aber sie bestätigt auch den Erfolg des gesamten Systems", erklärt Carsten Gerlach, Gründer und Geschäftsführer von Joey’s Pizza. Zu den Berufschancen in der Systemgastronomie erklärt Ingrid Hartges, stellvertretende Hauptgeschäftsführerin beim DEHOGA (Deutscher Hotel- und Gaststättenverband), Berlin: "Die Ausbildung in der Systemgastronomie bietet für junge Leute sehr attraktive Karriereperspektiven. Der DEHOGA gratuliert den Siegern in Baden-Württemberg, dieser Doppelerfolg spricht für die Qualität der Ausbildung bei Joey’s Pizza".
Systemvorteile für den unternehmerischen Erfolg nutzen
"Fundierte Produktkenntnisse, schnelles Arbeiten und vor allem eine gute Dienstleistung sind wichtig", so der frischgebackene Landesjugendmeister Chris Krause zu den Erfolgkriterien in der Systemgastronomie. Dabei, sagt Krause, zeichne sich Joey’s in der Franchise-Partnerschaft durch eine ausgewogene Mischung von festgelegten Systemstandards und Handlungsspielräumen für den Unternehmer aus. Klare Systemvorteile sieht die zweitplatzierte Nora Arnaout im erprobten Konzept und in der Erfahrung des Franchise-Gebers, auf die man zurückgreifen könne. Gute Wachstumschancen in der Systemgastronomie prognostiziert der DEHOGA. "Dieses Wachstumssegment baut seit Jahren seine Stellung in der Gesamtbranche aus, inzwischen liegt der Marktanteil bei über 20 % des gesamten Gastronomieumsatzes. Die System-Profis haben gute Chancen, auch bei schwierigen volkswirtschaftlichen Rahmenbedingungen weiter zu den Gewinnern zu zählen, vorausgesetzt, Produkt-, Preis- und Servicepolitik der Companies werden regelmäßig geprüft und aktuellen Marktveränderungen angepasst", so Ingrid Hartges.
Qualitätsversprechen der Marke durch Standards sichern
"Die Systemgastronomie bringt auch dem Kunden Vorteile", erklärt Arnaout. Systemstandards dienen hier den Franchise- Partnern von Joey’s Pizza nicht nur zur kompetenten und effizienten Führung des Betriebs, sondern sind auch ein Qualitätsmerkmal für den Kunden. "Die einheitliche Umsetzung unserer Standards sichert unser Markenversprechen sowohl in der Joey’s Partnerschaft als auch im Produkt und Servicebereich", so Gerlach. "Der Kunde muss sich schließlich auf unser Angebot und unsere Dienstleistung verlassen können".