Presse Archive 2006
Pizza mit Lifestyle-Faktor
(Presseinformation Joey’s, Mai 2006)
Joey’s setzt auf neues Ladendesign. Symbiose von Produkt- und Servicequalität mit hochwertigem Ambiente steigert Lifestyle-Faktor. Nach erfolgreichem Geschäftsjahr 2005 mit über 17 % Wachstum soll neuer Ladenbau Franchise-Partnern weitere Umsatzsteigerungen ermöglichen.
Hamburg. Was im Einzelhandel als "Wohlfühlambiente" schon zum Standard gehört, hält jetzt auch Einzug in der Fast-Food Gastronomie: Zweieinhalb Jahre nach der erfolgreichen Einführung eines neuen Konzepts mit Direktverzehr, will Joey’s Pizza mit einem neuen modernen Ladendesign die Markenwahrnehmung und damit auch den Umsatz nochmals ankurbeln.
Bereits im letzten Jahr konnte Joey’s seine Position unter den Marktführern im Pizza Homedelivery mit einem Gruppenumsatz von 42 Mio. Euro (+ 17,5 %) und 26 neuen Franchise-Verträgen weiter ausbauen. Damit liegt Joey’s über dem Branchentrend der Gastronomie in Deutschland, die ein Minus von 2,1 Prozent verzeichnete. Für das erste Quartal 2006 erzielte Joey’s ein Umsatzplus von 20,7 % im Vergleich zum Vorjahr sowie ein Wachstum auf bestehender Fläche von fast 14 %. Der neue Ladenbau soll jetzt die Joey’s Pizza als klassisches Fast-Food Produkt durch den Verzehr in modernem Ambiente gemäß den Joey’s Qualitätsstandards aufwerten. "Wir wollen die Kunst der Präsentation bewusst als Marketingfaktor nutzen, um unseren Gästen nicht nur ein Geschmacks-, sondern auch ein Verzehrerlebnis zu bieten", so Christian Niemax, geschäftsführender Gesellschafter und Marketingchef von Joey’s.
Einflussfaktoren am P.O.S. gezielt nutzen
Im Mittelpunkt der Neugestaltung des Marktauftritts steht nicht nur die Unterteilung in Verzehr-, Service- und Zubereitungszonen. Das eigens für Joey’s entworfene Ladendesign stellt die Marke durch die Verwendung von edlen Materialien wie Zebrano Holz, klar strukturierten Ladenbauelementen und die Farbwahl als Qualitätsanbieter in den Vordergrund. Dabei setzt der neue Ladenbau auf das Zusammenspiel von Produkt, Service und Ambiente, die die Marke Joey’s erlebbar machen und dem Gast einen Mehrwert bieten. So sei das neue Ladendesign ein konsequenter Schritt in der Weiterführung des Joey’s Konzepts vom klassischen Homedelivery über Direktverzehr zu Pizza Dining. "Wir wollen eine zukunftsweisende Erlebniswelt schaffen, die alle Sinne unserer Gäste anspricht", erklärt Carsten Gerlach, Gründer und geschäftsführender Gesellschafter von Joey’s. "Denn auch in der Gastronomie spielt die Inszenierung von Welten eine immer größere Rolle, wenn es um die Entscheidung geht: Wo und was esse ich heute", so Gerlach. Dies führe in der Konsequenz zu immer kürzeren Lebenszyklen der Inneneinrichtung, "um fortwährend starke Impulse zu setzen". Darüber hinaus verspricht sich Joey’s mit dem neu gestalteten Direktverzehrkonzept auch die Ansprache einer trendbewussten jungen Zielgruppe, für die "Lifestyle" ein Entscheidungsfaktor darstellt.